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Pollo al limón con cebada

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortada en trozos pequeños (sazone con sal y pimienta, si lo desea)
  • 1 cucharada de harina
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de zanahorias, en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Lemon Chicken with Barley
  • 1 paquete (6 oz.) de hojas de espinaca bebé

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías380
Total de grasas11g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol85mg
Sodio520mg
Total de carbohidratos85g
Fibra dietética6g
Azúcares3g
Proteína30g
Vitamina D0%
Calcio6%
Hierro15%
Potasio638mg
Vitamina C30%
Vitamina A160%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 CALIENTE el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto. Espolvoree el pollo con harina y luego cocine por 4 minutos o hasta que esté dorado. (El pollo continuará cocinándose a fondo en el Paso 2 junto con la cebada).
  • 2 AGREGUE el agua, las zanahorias y el contenido de Knorr® One Skillet Meals a la sartén y cocine hasta que hierva. Cubra, baje el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 23 minutos o hasta que la cebada esté tierna. (Para que la cebada quede perfectamente cocida, asegúrese de mantenerla cubierta).
  • 3 COLOQUE la espinaca encima de la mezcla de cebada y cúbrala. Retire del fuego y deje reposar manteniéndolo cubierto durante 2 minutos (el calor comenzará a cocinar la espinaca). Revuelva hasta que la espinaca esté completamente cocida y bien fusionada con el resto de los ingredientes. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!