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Pollo al limón con cebada y queso feta

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortada en pedazos pequeños
  • 1 cucharada de harina
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de zanahorias picadas, (aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor)
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Lemon Chicken with Barley
  • 1 paquete (6 oz.) de hojas de espinaca bebé
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías400
Calorías de grasa110
Total de grasas13g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas1.5g
Grasas monoinsaturada6g
Colesterol90mg
Sodio600mg
Total de carbohidratos38g
Fibra dietética6g
Azúcares3g
Proteína32g
Vitamina D0%
Calcio15%
Hierro15%
Potasio644mg
Vitamina C30%
Vitamina A160%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 CALIENTE el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta si lo desea, luego cubra ligeramente con harina y cocine por 4 minutos hasta que se dore. (El pollo continuará cocinándose con la cebada.)
  • 2 AGREGUE el agua, las zanahorias y el contenido de Knorr® One Skillet Meals-Lemon Chicken with Barley a la sartén y deje hervir. Cubra y cocine a fuego lento durante 23 minutos o hasta que la cebada esté tierna. (Para que la cebada se cueza perfectamente, asegúrese de mantenerla cubierta.)
  • 3 COLOQUE la espinaca encima de la mezcla de cebada y cubra. Retire del fuego y deje reposar cubierta 2 minutos (el calor comenzará a marchitar la espinaca). Revuelva hasta que la espinaca esté completamente marchita y bien mezclada. Espolvoree queso feta desmenuzado. Quedó delicioso… ¡a comer!

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