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¿Qué buscas?

Pilaf Mediterráneo de Garbanzos

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (14 oz.) de garbanzos bajos en sodio, enjuagados y escurridos
  • 1/2 de cebolla roja, picada
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 manojo de perejil
  • 1 limón amarillo
  • 1/2 taza de nueces, picadas
  • 3 cucharadas de queso feta, desmenuzado
  • 1 Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego alto y cocina los garbanzos y la cebolla por 1 minuto; condimenta con sal si lo deseas.
  • 2 Agrega el agua y el paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf. Cubre y cocina por 7 minutos. Mientras el arroz se esté cocinando, pica el tomate y el perejil.
  • 3 Agrega el tomate y el perejil al arroz cocido; corta la lima a la mitad y exprime aproximadamente 2 cucharadas de su jugo sobre el arroz. Cubre con nueces y queso feta.