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¿Qué buscas?

Pilaf de garbanzos

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 2 tomates, sin semillas y picados (aproximadamente 1 1/2 tazas) medianos
  • 1/3 taza de una cebolla roja picada
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de hojas de hierbabuena fresca picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (15.5 oz.) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
  • 3 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • 1 MEZCLA los tomates, la cebolla, el perejil y la menta en un tazón pequeño. Si lo deseas, puedes sazonar con sal. Reserva.
  • 2 CALIENTA el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto. Si lo deseas, sazona los garbanzos con sal y pimienta, y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que estén dorados, por aproximadamente 4 minutos. Incorpora el ajo y cocina hasta que empiece a liberar un aroma, por aproximadamente 30 segundos. Remueve los garbanzos y reserva.
  • 3 PREPARA el Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf en la misma sartén, siguiendo las instrucciones del empaque. Agrega la mezcla de tomates y garbanzos y cubre con el queso feta.