Picadillo De Pollo
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Cocción
mins -
Dificultad
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Preparación
mins -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 libras de pollo molido
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 lata (14.5 oz.) de tomates enteros y pelados en su jugo
- 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento, picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de rodajas de almendras, tostadas (opcional)
- 1 Caliente el aceite en una sartén profunda de 12 pulgadas a fuego medio alto y dore el pollo. Retire el pollo de la sartén y reserve.
- 2 Fría la cebolla en la misma sartén a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que quede suave, aproximadamente cuatro minutos. Agregue el ajo y fría por 30 segundos. Añada el resto de los ingredientes. Deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 25 aproximadamente minutos, revolviendo de vez en cuando.
- 3 Sírvalo con arroz caliente si lo desea, y adorne con las almendras.