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Pechugas de Pollo con Rajas

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 5 chiles poblanos, asados, sin piel y sin semillas*
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 Knorr® MiniCubo(s) de Cilantro, demoronado
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente 2 lbs.)
  • 1 cebolla blanca, pequeña y picada
  • 1/4 taza de queso Monterrey Jack, rallado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Rebane 3 chiles en tiras de 2 pulgadas de largo y póngalas a un lado. Licúe el resto de los chiles junto con la crema y los Knorr ® MiniCubos hasta obtener una consistencia homogénea; ponga a un lado.
  • 2 Precaliente el horno a 350°.
  • 3 Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande para hornear a fuego medio y dore el pollo. Retire el pollo de la sartén.
  • 4 En la misma sartén, caliente la cucharada de aceite restante a fuego medio y fría la cebolla por unos 4 minutos o hasta que se ablande, moviendo de vez en cuando. Agregue la mezcla de crema. Deje que hierva. Reduzca la flama y cocine a fuego lento por unos 2 minutos o hasta que espese un poco, moviendo ocasionalmente. Retire el pollo de la sartén y espolvoree las tiras de chile y el queso. Hornee por 20 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocido.

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