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¿Qué buscas?

Pastelón de pollo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías590
Total de grasas17g
Grasa saturada4.5g
Grasa trans0g
Colesterol200mg
Sodio850mg
Total de carbohidratos52g
Fibra dietética4g
Azúcares24g
Proteína54g
Vitamina D1mcg
Calcio103mg
Hierro3mg
Potasio1277mg
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla, picada
  • 1 cucharada de ajo, picado
  • 1 cucharada de sofrito
  • 4 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada, (aproximadamente 2 libras)
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de agua
  • 1 Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 sobre de Knorr® Sazón con Cilantro y Achiote
  • 4 plátanos maduros, partidos a la mitad y luego rebanados a lo largo en 3 rodajas, fritos hasta que estén dorados grandes
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de queso mozzarella o de queso fresco rallado
  • 1 Precalienta el horno a 350°. Rocía un plato de hornear de 8 x 8 pulgadas o de 2 cuartos con spray antiadherente para cocinar y reserva.
  • 2 Calienta el aceite de oliva en un sartén de 5 cuartos a fuego medio alto y cocina la cebolla por 2 minutos. Agrega el ajo, sofrito y el pollo desmenuzado y cocina, mezclando por 2 minutos.
  • 3 Agrega la salsa de tomate, el vino, agua, el cubito Knorr® Caldo con Sabor de Pollo y el Knorr® Sazón con Culantro y Achiote y cocina hasta que el caldo se haya disuelto. Baja a fuego medio y cocina, mezclando ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore, por aproximadamente 10 minutos.
  • 4 Coloca la mitad de los plá