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Pasta de limón, espárrago y coliflor

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 3 tazas de ramitos de coliflor de varios colores
  • 2 tazas de agua, divididas
  • 1/4 taza de leche al 2%
  • 1 paquete de Knorr Selects™ Lemon & Asparagus with Cavatappi
  • 1 taza de frijoles cannellini enlatados, lavados y escurridos
  • 1/4 taza de queso ricotta con poco grasa
  • 1/4 taza de nueces picadas y tostadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías300
Total de grasas15g
Grasa saturada3.5g
Grasa trans0g
Colesterol5mg
Sodio460mg
Total de carbohidratos35g
Fibra dietética7g
Azúcares4g
Proteína11g
Vitamina D0mcg
Calcio130mg
Hierro2mg
Potasio420mg

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine la coliflor, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y cocine por 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Retire la coliflor y aparte.
  • 2 VIERTA la 1 1/2 taza de agua restante, leche y la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén. Deje hervir. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 8 minutos, cubierta y revolviendo frecuentemente.
  • 3 INCORPORE la coliflor y frijoles. Agregue el ricotta al centro. Decore con nueces y si desea, con perejil o albahaca picada y fresca. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!