Pasta con cheddar blanco, pimientos y frijoles
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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Dificultad
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 2 1/2 tazas de mini pimientos dulces rojos o anaranjados en rodajas o 2 pimientos rojos, anaranjados o amarillos, en rodajas
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/4 taza de leche al 2%
- 1 paquete de Knorr Selects™ White Cheddar with Cavatappi
- 1 taza de frijoles negros enlatados, lavados y escurridos
- 2 cucharadas de pepitas de calabaza tostadas
- 1 CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine los pimientos, revolviendo frecuentemente hasta que estén un poco suaves, aproximadamente 4 minutos. Retire y aparte.
- 2 VIERTA el agua, leche y cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén. Deje hervir. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 7 minutos, cubierta y revolviendo frecuentemente.
- 3 INCORPORE los pimientos y frijoles. Espolvoree con las semillas de calabaza. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías250
Total de grasas11g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Colesterol5mg
Sodio490mg
Total de carbohidratos33g
Fibra dietética8g
Azúcares5g
Proteína9g
Vitamina D0mcg
Calcio92mg
Hierro2mg
Potasio523mg