2 1/2 tazas de mini pimientos dulces rojos o anaranjados en rodajas o 2 pimientos rojos, anaranjados o amarillos, en rodajas
1 1/2 tazas de agua
1/4 taza de leche al 2%
1 paquete de Knorr Selects™ White Cheddar with Cavatappi
1 taza de frijoles negros enlatados, lavados y escurridos
2 cucharadas de pepitas de calabaza tostadas
1
CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine los pimientos, revolviendo frecuentemente hasta que estén un poco suaves, aproximadamente 4 minutos. Retire y aparte.
2
VIERTA el agua, leche y cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén. Deje hervir. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y vuelva a hervir, luego baje el fuego a medio-alto y deje hervir por 7 minutos, cubierta y revolviendo frecuentemente.
3
INCORPORE los pimientos y frijoles. Espolvoree con las semillas de calabaza. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!