Papas gratinadas en olla de cocción lenta

1/4 taza de margarina
2 Knorr® Vegetarian Vegetable Bouillon Cubes o cubos de Caldo con sabor de Pollo, granulados
3 libras de papas peladas, si lo deseas, y en rodajas finas
2 tazas de queso cheddar, rallado
1 taza de crema espesa
1 cebolla, picada pequeña

1 Coloca el margarina con los cubitos de Caldo en un recipiente pequeño apto para microondas, y caliente a temperatura alta 20 segundos o hasta que se derrita. Revuelve hasta que quede suave.
2 Mezcla las papas, margarina la mezcla, 1-1/2 tazas de queso, crema y cebolla en un tazón grande. Vierte en la olla de cocción lenta, rociada con aerosol antiadherente para cocinar. Tapa y cocina a temperatura baja (“LOW”) de 10 a 12 horas o a temperatura alta (“HIGH”) de 6 a 8 horas o hasta que las papas se perforen fácilmente con un cuchillo afilado. Apaga la olla de cocción lenta, luego espolvorea con la 1/2 taza de queso restante. Cubre y deja reposar 15 minutos o hasta que el queso se derrita.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías390

Calorías de grasa220

Total de grasas24g

Grasa saturada14g

Grasa trans0g

Colesterol70mg

Sodio670mg

Total de carbohidratos33g

Fibra dietética2g

Azúcares2g

Proteína12g

Calcio25%

Hierro10%

Vitamina C20%

Vitamina A20%