Paella Rapida

2 cucharadas de aceite
1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en tres
4 onzas de chorizo tipo español, sin piel y en rebanadas delgadas
1 cebolla, finamente picada
1 1/2 tazas de arroz de grano largo
3 tazas de agua
1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
6 onzas de camarones frescos medianos, pelados y desvenados
1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías430

Calorías de grasa140

Total de grasas16g

Grasa saturada4g

Grasa trans0g

Colesterol125mg

Sodio1120mg

Total de carbohidratos43g

Fibra dietética2g

Azúcares2g

Proteína28g

Calcio6%

Hierro20%

Vitamina C10%

Vitamina A10%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.

1 Sazona el pollo al gusto con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande y profundo a fuego medio alto y dora el pollo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2 Fríe el chorizo tipo español en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, hasta que dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla y fríe, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave y empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Fríe el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos.
3 Agrega el agua y Knorr® Mi Arroz™. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 12 minutos.
4 Acomoda el pollo, los camarones y los chicharos sobre el arroz. Sigue cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, los camarones se pongan color rosa y el líquido se absorba, aproximadamente 8 minutos. Retira la sartén de la lumbre; déjalo reposar, tapado, por 5 minutos.