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Paella Rapida

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en tres
  • 4 onzas de chorizo tipo español, sin piel y en rebanadas delgadas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
  • 3 tazas de agua
  • 1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
  • 6 onzas de camarones frescos medianos, pelados y desvenados
  • 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías430
Calorías de grasa140
Total de grasas16g
Grasa saturada4g
Grasa trans0g
Colesterol125mg
Sodio1120mg
Total de carbohidratos43g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína28g
Calcio6%
Hierro20%
Vitamina C10%
Vitamina A10%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Sazona el pollo al gusto con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande y profundo a fuego medio alto y dora el pollo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  • 2 Fríe el chorizo tipo español en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, hasta que dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla y fríe, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave y empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Fríe el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos.
  • 3 Agrega el agua y Knorr® Mi Arroz™. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 12 minutos.
  • 4 Acomoda el pollo, los camarones y los chicharos sobre el arroz. Sigue cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, los camarones se pongan color rosa y el líquido se absorba, aproximadamente 8 minutos. Retira la sartén de la lumbre; déjalo reposar, tapado, por 5 minutos.