1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en tres
4 onzas de chorizo tipo español, sin piel y en rebanadas delgadas
1 cebolla, finamente picada
1 1/2 tazas de arroz de grano largo
3 tazas de agua
1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
6 onzas de camarones frescos medianos, pelados y desvenados
1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
Mi Arroz™ sazonador para arroz rojo
Cocina el arroz rojo perfecto en solo 3 pasos y con el auténtico sabor latino de Knorr®, tomate, cebolla y ajo.
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1
Sazona el pollo al gusto con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande y profundo a fuego medio alto y dora el pollo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2
Fríe el chorizo tipo español en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, hasta que dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla y fríe, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave y empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Fríe el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos.
3
Agrega el agua y Knorr® Mi Arroz™. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 12 minutos.
4
Acomoda el pollo, los camarones y los chicharos sobre el arroz. Sigue cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, los camarones se pongan color rosa y el líquido se absorba, aproximadamente 8 minutos. Retira la sartén de la lumbre; déjalo reposar, tapado, por 5 minutos.