Paella Rapida
-
Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías430
Calorías de grasa140
Total de grasas16g
Grasa saturada4g
Grasa trans0g
Colesterol125mg
Sodio1120mg
Total de carbohidratos43g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína28g
Calcio6%
Hierro20%
Vitamina C10%
Vitamina A10%
- 2 cucharadas de aceite
- 1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en tres
- 4 onzas de chorizo tipo español, sin piel y en rebanadas delgadas
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
- 3 tazas de agua
- 1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
- 6 onzas de camarones frescos medianos, pelados y desvenados
- 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
- 1 Sazona el pollo al gusto con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande y profundo a fuego medio alto y dora el pollo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- 2 Fríe el chorizo tipo español en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, hasta que dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla y fríe, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave y empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Fríe el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos.
- 3 Agrega el agua y Knorr® Mi Arroz™. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 12 minutos.
- 4 Acomoda el pollo, los camarones y los chicharos sobre el arroz. Sigue cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, los camarones se pongan color rosa y el líquido se absorba, aproximadamente 8 minutos. Retira la sartén de la lumbre; déjalo reposar, tapado, por 5 minutos.