Mofongo de pollo
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Cocción
mins -
Dificultad
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Preparación
mins -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías350
Total de grasas14g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Colesterol110mg
Sodio710mg
Total de carbohidratos37g
Fibra dietética4g
Azúcares17g
Proteína23g
Vitamina D0mcg
Calcio33mg
Hierro2mg
Potasio1062mg
- 2 plátanos machos verdes, pelados y rebanados
- 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
- 1 1/4 libras de muslos de pollo con hueso y con piel, despellejados
- 1 cebolla, picada (aproximadamente 1 taza) grande
- 1 pimiento morrón verde, picado (aproximadamente 1 taza) grande
- 1 tomate, picado (aproximadamente 1 taza) grande
- 3 dientes de ajo, picados y divididos
- 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, dividida