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Mofongo de pollo


  • 2 plátanos machos verdes, pelados y rebanados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 1/4 libras de muslos de pollo con hueso y con piel, despellejados
  • 1 cebolla, picada (aproximadamente 1 taza) grande
  • 1 pimiento morrón verde, picado (aproximadamente 1 taza) grande
  • 1 tomate, picado (aproximadamente 1 taza) grande
  • 3 dientes de ajo, picados y divididos
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, dividida

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías350
Total de grasas14g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Colesterol110mg
Sodio710mg
Total de carbohidratos37g
Fibra dietética4g
Azúcares17g
Proteína23g
Vitamina D0mcg
Calcio33mg
Hierro2mg
Potasio1062mg

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.