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Lomo de cerdo asado en salsa de chile poblano

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 lomos de puerco, (aprox. 1 1/2 lb cada uno), sin grasa
  • 1 frasco (1 lb.) salsa alfredo
  • 2 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
  • 1 pequeña cebolla, finamente picada
  • 1/4 taza cilantro fresco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías310
Calorías de grasa140
Total de grasas16g
Grasa saturada4.5g
Grasa trans0g
Colesterol130mg
Sodio720mg
Total de carbohidratos4g
Fibra dietética1g
Azúcares2g
Proteína37g
Calcio6%
Hierro10%
Vitamina C20%
Vitamina A4%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Caliente el horno a 425°.
  • 2 Mezcle el Knorr® Bouillon con sabor a pollo, el aceite y el ajo en un recipiente pequeño. Frótelo sobre el cerdo. Caliente una sartén grande antiadherente en fuego de mediano a alto y cocine los lomos, volteándolos ocasionalmente hasta estén bien doraditos, por unos 10 minutos.
  • 3 Coloque los lomos en una cacerola llana y déjelos al fuego por 10 minutos o hasta que estén asados. Déjelos tapados para que se asiente por 10 minutos.
  • 4 Mientras, haga un puré con la salsa Ragu® Classic Alfredo, chiles asados, cebolla y cilantro en la batidora hasta que se ponga cremoso. Páselo a una cacerola mediana y caliéntelo a fuego de mediano a lento.
  • 5 Para servirlo, corte el cerdo en rebanadas y sírvalo con la salsa.

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