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¿Qué buscas?

Huevos Rancheros a la Sartén

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 pimiento morrón verde grande
  • 1 cebolla roja mediana
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete de Knorr® Ready to Heat Spanish Long Grain Rice
  • 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate sin sal
  • 4 huevos grandes
  • 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 Corta el pimiento morrón y la cebolla roja en rebanadas delgadas. Calienta el aceite vegetal a fuego medio alto y fríe los pimientos y la cebolla por 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
  • 2 Agrega el Knorr® Ready to Heat Spanish Style Rice, la salsa de tomate y 1 taza de agua, revolviendo hasta que quede bien mezclado.
  • 3 Con cuidado, rompe cada huevo sobre la mezcla de arroz, dejando un espacio entre cada uno. Deja que hierva, tápalo, baja la lumbre a fuego medio y hierve por 6 minutos o hasta que los huevos estén al punto deseado de cocción. Espolvorea con el queso cheddar rallado y sírvelo con tortillas de maíz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías380
Total de grasas15g
Grasa saturada3.5g
Grasa trans0g
Colesterol190mg
Sodio460mg
Total de carbohidratos46g
Fibra dietética2g
Azúcares8g
Proteína15g
Vitamina D