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¿Qué buscas?

Huevos Rancheros a la Sartén

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 1 pimiento morrón verde grande
  • 1 cebolla roja mediana
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete de Knorr® Ready to Heat Spanish Long Grain Rice
  • 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate sin sal
  • 4 huevos grandes
  • 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 Corta el pimiento morrón y la cebolla roja en rebanadas delgadas. Calienta el aceite vegetal a fuego medio alto y fríe los pimientos y la cebolla por 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
  • 2 Agrega el Knorr® Ready to Heat Spanish Style Rice, la salsa de tomate y 1 taza de agua, revolviendo hasta que quede bien mezclado.
  • 3 Con cuidado, rompe cada huevo sobre la mezcla de arroz, dejando un espacio entre cada uno. Deja que hierva, tápalo, baja la lumbre a fuego medio y hierve por 6 minutos o hasta que los huevos estén al punto deseado de cocción. Espolvorea con el queso cheddar rallado y sírvelo con tortillas de maíz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías380
Total de grasas15g
Grasa saturada3.5g
Grasa trans0g
Colesterol190mg
Sodio460mg
Total de carbohidratos46g
Fibra dietética2g
Azúcares8g
Proteína15g
Vitamina D1mcg
Calcio110mg
Hierro3mg
Potasio279mg