1 libra de papas russet, peladas y picadas en cubitos de una pulgada
1/4 taza de aceitunas rellenas de pimiento en rebanadas
2 latas (15.5 oz. c/u.) de habichuelas rosadas, enjuagadas y escurridas
1/2 taza de cilantro fresco picado
Cubos caldo con sabor de pollo en polvo
Knorr® Caldo con sabor de Pollo tiene la combinación perfecta de ingredientes para darle un auténtico sabor latino a tus platillos.
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1
Calienta el aceite en a fuego medio alto en una cacerola mediana y dora el jamón. Agrega los chiles y la cebolla y fríe hasta que queden suaves, aproximadamente 5 minutos.
2
Agrega los tomates y fríe hasta que suavicen, aproximadamente 10 minutos. Agrega el Knorr® Caldo con sabor de Pollo, el agua y la hoja de laurel, y deja hervir.
3
Agrega las papas, las aceitunas y las habichuelas y vuelve a hervir. Baja el fuego y cocina hasta que las papas se suavicen, aproximadamente 20 minutos. Retira la hoja de laurel y agrega el cilantro.