Frittata estilo español
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías360
Total de grasas16g
Grasa saturada5g
Grasa trans0g
Colesterol380mg
Sodio610mg
Total de carbohidratos34g
Fibra dietética1g
Azúcares4g
Proteína19g
Vitamina D2mcg
Calcio133mg
Hierro3mg
Potasio481mg
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento morrón verde, picado en cubos mediano
- 1 pimiento morrón rojo, picado en cubos mediano
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo
- 2 tazas de agua
- 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ - Spanish Rice
- 8 huevos, ligeramente batidos
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 1 PRECALIENTA el horno a 350°. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande que puedas meter al horno a fuego medio alto y cocina los pimientos morrones, la cebolla y el chile en polvo, mezclando ocasionalmente, hasta que estén suaves, por aproximadamente 10 minutos. Sazona con sal si lo deseas. Remueve y reserva.
- 2 AGREGA el agua y Knorr® Fiesta Sides™ - Spanish Rice en la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto hasta que la mayoría del líquido haya sido absorbido y el arroz esté suave, por aproximadamente 7 minutos.
- 3 INCORPORA la mezcla de pimiento morrón y luego cubre con huevos. Hornea por 15 minutos o hasta que haya cuajado. Cubre con queso y adorna, si lo deseas, con crema agria, aceitunas españolas y perejil picado; ahora está deliciosa. ¡Disfrútala!