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Frijoles negros estilo southwestern, arroz integral y quinoa

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 3 cucharadas de aceite vegetal, separadas
  • 2 pimientos, (uno rojo y uno verde), finamente picados
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Southwestern Chicken Brown Rice & Quinoa
  • 1 lata (15.5 oz.) de frijoles negros sin sal, enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías390
Calorías de grasa120
Total de grasas14g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas7g
Grasas monoinsaturada3g
Colesterol5mg
Sodio610mg
Total de carbohidratos54g
Fibra dietética9g
Azúcares7g
Proteína14g
Vitamina D0%
Calcio15%
Hierro15%
Potasio556mg
Vitamina C130%
Vitamina A45%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 CALIENTE 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine los pimientos y los granos de elote por 6 minutos. SAQUE todo de la sartén y deje a un lado.
  • 2 AGREGUE el aceite restante, el agua y el contenido de Knorr® One Skillet Meals-Southwestern Chicken Brown Rice & Quinoa la misma sartén y deje hervir. Cubra y cocine a fuego lento por 22 minutos o hasta que el arroz esté suave. (Para que el arroz integral y la quinoa queden perfectamente cocidos, asegúrese de mantener la sartén cubierta.)
  • 3 AGREGUE los pimientos, el maíz y los frijoles negros; espolvoree el queso. Cubra, retire del fuego y deje reposar por 2 minutos. Quedó delicioso… ¡a comer!