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Frijoles blancos, pimientos y cebollas, arroz integral y quinoa

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, separadas
  • 2 pimientos, (uno rojo y uno verde), finamente picados
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa
  • 1 lata (15 oz.) de frijoles blancos sin sal, enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de queso mozzarella con poca grasa, rallado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías380
Calorías de grasa140
Total de grasas15g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas1.5g
Grasas monoinsaturada9g
Colesterol10mg
Sodio570mg
Total de carbohidratos49g
Fibra dietética8g
Azúcares4g
Proteína13g
Vitamina D0%
Calcio15%
Hierro15%
Potasio552mg
Vitamina C130%
Vitamina A40%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 CALIENTE 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine los pimientos y la cebolla por 5 minutos. SAQUE de la sartén y deje a un lado.
  • 2 AGREGUE el aceite de oliva restante, el agua y el contenido de 1 paquete de Knorr® One Skillet Meals-Steak & Peppers Brown Rice & Quinoa a la misma sartén y deje hervir. Cubra, cocine a fuego lento por 22 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  • 3 AGREGUE los pimientos, la cebolla y los frijoles. Espolvoree el queso. Retire del fuego y deje reposar cubierto por 2 minutos. Quedó delicioso… ¡a comer!