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Flautas

Lleva las botanas al próximo nivel con esta receta de flautas. El sabor explosivo del pollo y tomates en una tortilla crujiente las hace irresistibles.
  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 tomates, maduros
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cubos de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
  • 2 tazas de pollo cocido, deshebrado
  • 1 cucharada de aceite vegetal o manteca
  • 8 tortillas de maíz
  • aceite vegetal o manteca adicional para freír las flautas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Ase los tomates, volteándolos de vez en cuando, durante 8 minutos aproximadamente o hasta que estén blandos y su piel quemada. Pélelos. Procese los tomates maduros pelados, la cebolla, el ajo y el Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo en una licuadora o un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea.
  • 2 Caliente una cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la mezcla de tomate y el pollo y deje que suelte el hervor. Reduzca el fuego y cocine durante 3 minutos aproximadamente o hasta que espese ligeramente.
  • 3 Caliente una pulgada de aceite en una sartén honda, a fuego medio alto. Fría cada tortilla aproximadamente 10 segundos para ablandarlas; escúrralas sobre toallas de papel. Coloque cantidades iguales de la mezcla de pollo en cada tortilla, enróllelas y asegúrelas con un palillo de dientes.
  • 4 Fría las flautas en tandas en la misma sartén durante 2 minutos aproximadamente o hasta que estén crujientes, volteándolas de vez en cuando. Escúrralas sobre toallas de papel.
  • 5 Sírvalas, si lo desea, con guacamole rociado con crema Mexicana o crema agria.

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