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Estofado De Puerco Con Chile Ancho Y Tamarindo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1/2 taza de agua
  • 1 chiles anchos secos
  • 2 cucharadas de margarina, divididas
  • 3 libras de carne maciza de puerco en cubitos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas de néctar de tamarindo
  • 1 lata (6 oz.) de jugo de piña
  • 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo