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¿Qué buscas?

Estofado de pollo estilo cubano

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías410
Total de grasas14g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas2.5g
Grasas monoinsaturada7g
Colesterol140mg
Sodio1040mg
Total de carbohidratos24g
Fibra dietética3g
Azúcares8g
Proteína45g
Vitamina D0mcg
Calcio52mg
Hierro3mg
Potasio897mg
  • 1 (3 1/2-lb.) de pollo entero, cortado en pedazos y sin piel
  • 1/2 taza de jugo de naranja fresco
  • 1/2 taza de jugo fresco de limón verde
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca, picada (aproximadamente 2 1/2 tazas) grande
  • 1 pimiento morrón verde, picado (aproximadamente 2 tazas) grande
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate
  • 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 3 papas, peladas y cortadas en pedazos pequeños (aproximadamente 3 tazas) medianas
  • 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas con pimientos
  • 1/4 taza de pasas (opcional)
  • 2 cucharadas de alcaparras