Estofado de frijoles a la dominicana
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento morrón verde mediano, picado
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cubo de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
- 2 tazas de agua
- 2 latas (15.5 oz. c/u.) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/2 taza de cilantro fresco picado