Espinacas, alcachofas, pollo y pasta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías370

Total de grasas12g

Grasa saturada4g

Grasa trans0g

Colesterol95mg

Sodio470mg

Total de carbohidratos31g

Fibra dietética7g

Azúcares3g

Proteína34g

Vitamina D0mcg

Calcio175mg

Hierro5mg

Potasio544mg

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1 box (8 oz.) de corazones de alcachofa congelados, descongelados y picados
1 1/2 tazas de agua
1/2 taza de leche
1 paquete de Knorr® Italian Sides™ - Creamy Garlic Shells
1 1/2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
1 paquete (5 oz.) de hojas de espinaca bebé
2 cucharadas de tomates deshidratados envasados en aceite, picado

1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y reserva.
2 AGREGA los corazones de alcachofa al mismo sartén y cocina, mezclando ocasionalmente, hasta que estén dorados, por aproximadamente 4 minutos. Remueve y reserva.
3 AGREGA el agua, leche y Knorr® Italian Sides™ - Creamy Garlic Shells y el queso crema en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 11 minutos o hasta que la pasta esté suave. Agrega la espinaca, el pollo, los corazones de alcachofa y los tomates. Cubre y deja reposar por 2 minutos. Si lo deseas, sirve con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!