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¿Qué buscas?

Espinacas, alcachofas, pollo y pasta

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías370
Total de grasas12g
Grasa saturada4g
Grasa trans0g
Colesterol95mg
Sodio470mg
Total de carbohidratos31g
Fibra dietética7g
Azúcares3g
Proteína34g
Vitamina D0mcg
Calcio175mg
Hierro5mg
Potasio544mg
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 box (8 oz.) de corazones de alcachofa congelados, descongelados y picados
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 1 paquete de Knorr® Italian Sides™ - Creamy Garlic Shells
  • 1 1/2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 paquete (5 oz.) de hojas de espinaca bebé
  • 2 cucharadas de tomates deshidratados envasados en aceite, picado
  • 1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y reserva.
  • 2 AGREGA los corazones de alcachofa al mismo sartén y cocina, mezclando ocasionalmente, hasta que estén dorados, por aproximadamente 4 minutos. Remueve y reserva.
  • 3 AGREGA el agua, leche y Knorr® Italian Sides™ - Creamy Garlic Shells y el queso crema en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 11 minutos o hasta que la pasta esté suave. Agrega la espinaca, el pollo, los corazones de alcachofa y los tomates. Cubre y deja reposar por 2 minutos. Si lo deseas, sirve con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!