Ensalada griega con pollo y arroz
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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- 1/4 taza de aceite de oliva, dividida
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de pepino sin semillas, picado
- 1/4 taza de aceitunas Kalamata sin semilla, picadas
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de menta fresca o perejil fresco picado