1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf
1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
1 taza de pepino sin semillas, picado
1/4 taza de aceitunas Kalamata sin semilla, picadas
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1/4 taza de menta fresca o perejil fresco picado
Arroz Pilaf
Descubre Knorr® Rice Sides: Arroz pilaf. Disfruta de una mezcla de arroz y orzo con cebollas en una exquisita salsa de mantequilla.
View detailsAbrir en Nueva ventana
1
CALENTAR 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto y cocine el pollo, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien cocinado, aproximadamente 5 minutos. Retirar y apartar.
2
PREPARAR el Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf en la misma sartén según las indicaciones del sobre. Transferir a un tazón y agregar el pollo, tomates cherry, pepino y aceitunas. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
3
BATIR el vinagre de vino tinto y las restantes 3 cucharadas de aceite en un tazón pequeño; verter sobre la mezcla de arroz y mezclar. Agregar la menta. Servir a temperatura ambiente o enfriar si así lo deseas. Servir, si deseas, con queso feta desmoronado.