1 lata (15.5 oz.) de garbanzos sin sal, enjuagados y escurridos
2 1/4 tazas de agua
1 paquete de Knorr Selects™ Spinach Florentine with Penne Pasta
1 taza de hojas de perejil fresco de hoja plana, picado
1 pequeño limón amarillo, con la cáscara rallada
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1
TUESTE los piñones en una sartén grande antiadherente, moviéndolos frecuentemente, hasta que queden dorados. Retire y aparte.
2
CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en la misma sartén. Agregue la mitad del ajo y cocine, revolviendo hasta que se sienta el aroma, aproximadamente 30 segundos. Agregue los garbanzos.
3
AGREGUE agua a la sartén y hierva. Agregue el Knorr Selects™ Spinach Florentine with Penne Pasta y hierva. Hierva, cubierto sobre fuego medio-alto por 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
4
MIENTRAS TANTO, pica finamente el perejil y agregue el resto del ajo, y siga picándolos juntos. Espolvorea con la cáscara de limón y el resto de la cucharada de aceite de oliva. Pica por última vez para mezclarlo todo.
5
AGREGUE la mezcla de perejil y limón a la pasta.
6
SAZONA con pimienta negra y jugo de limón si es necesario y sirve con los piñones colocados encima.