Ensalada de frijoles negros
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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Dificultad
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
- 1 cucharada de agua caliente
- 2 cucharaditas de Maille® Dijon Originale Traditional Dijon Mustard
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla roja pequeña, picada, enjuagada y escurrida
- 2 latas (15.5 oz. c/u.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 3 tomates roma medianos, picados
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco, picado o 1/4 cucharadita de tomillo seco
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 Mezcla el Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo y el agua en un tazón pequeño apto para el microondas y colócalo en el microondas a temperatura ALTA por 20 segundos o hasta que esté muy caliente.
- 2 Pasa la mezcla a un tazón grande y agrega mostaza y vinagre mientras lo mezclas. Agrega aceite de oliva lentamente mientras sigues mezclando hasta que esté bien incorporado. Agrega los ingredientes restantes y mézclalos. Cubre y refrigera. Sirve frío.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion