Ensalada de arroz y maíz con pollo
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Cocción
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Dificultad
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Preparación
mins -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chile jalapeño, en rodajas<BR>
- 1 taza de arroz blanco o precocido
- 2 tazas de agua
- 2 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, divididas
- Ralladura y jugo de 1 limón verde
- 1 1/2 libras de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- 2 elotes fresco
- 2 tazas de tomates cherry, partidos a la mitad
- 1 aguacate, picado en cubos<BR> pequeño
- 1/2 taza de cebolla roja, rodajas finas<BR>
- 1 bolsa (5 oz.) de ensalada verde mixta