Enchiladas De Pollo Estilo Manicotti
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
- 2 cucharadas aceite vegetal, dividido
- 1 taza de sofrito sencillo *, dividido
- 2 tazas de pollo cocido, deshebrado
- 2 tazas de queso Monterrey Jack, rallado y dividido
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 frasco (1 lb. 8 oz.) salsa de tomate para pasta
- 8 manicotti pasta, cocidos y escurridos