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Enchiladas De Pollo Al Chipotle

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 frasco (15 oz.) salsa alfredo
  • 1/2 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de chiles chipotle en salsa de adobo
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 tazas de pollo cocido, deshebrado
  • 2 tazas de queso Monterrey Jack, rallado
  • 4 cucharadas de Country Crock® Spread, dividido
  • 12 tortillas de maíz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías720
Calorías de grasa400
Total de grasas45g
Grasa saturada19g
Grasa trans0g
Colesterol150mg
Sodio1220mg
Total de carbohidratos37g
Fibra dietética5g
Azúcares3g
Proteína42g
Calcio60%
Hierro10%
Vitamina C0%
Vitamina A25%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Precaliente el horno a 375°.
  • 2 Mezcle la salsa, el Knorr® Caldo, el agua caliente, los chipotles y el cilantro en un tazón mediano. Unte 1/2 taza de esta mezcla en un molde para hornear de 13 X 9 pulgadas.
  • 3 Aparte, mezcle el pollo, la otra 1/2 taza de la mezcla y una taza de queso en un tazón pequeño.
  • 4 Derrita una cucharada de Shedd's Spread Country Crock® Spread en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría tres tortillas, volteándolas una sóla vez, por 15 segundos o hasta que suavicen. Déjelas escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Repita con el resto de Shedd's Spread y las tortillas.
  • 5 Divida la mezcla de pollo entre las tortillas y enróllelas. Coloque las enchiladas, con el lado abierto para abajo, en el molde para hornear. Cubra con el resto de la mezcla y espolvoreé con el resto del queso. Horneé por 25 minutos o hasta que burbujeé ligeramente y el queso se dore. Adorne, si lo desea, con cebolla morada y cilantro picado.