Dorados Filetes de Pescado Empanizado con Elote y Salsa de Tomate Caliente
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos, ligeramente batidos con 2 cucharadas de agua grandes
- 5 tazas de hojuelas de maíz, ligeramente trituradas (aproximadamente 8 oz.)
- 6 mero, halibut o pescado blanco (aproximadamente 5 oz. cada uno)
- 12 cucharadas de margarina
- 1 cebolla, picada grande
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 2 tazas de granos de elote fresco o congelado
- 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 2 tomates, sin semillas y picados grandes
- 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 2 cucharaditas de salsa de chile picante verde