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Costillitas de Res

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 3 chiles anchos secos
  • 3 de chiles de árbol secos
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura
  • 1/2 cucharadita de páprika ahumada
  • 3 libras de costillitas de res

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías880
Calorías de grasa640
Total de grasas71g
Grasa saturada30g
Grasa trans0g
Colesterol155mg
Sodio1970mg
Total de carbohidratos19g
Fibra dietética3g
Azúcares8g
Proteína38g
Calcio6%
Hierro30%
Vitamina C4%
Vitamina A110%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Pon los chiles a remojar hasta que se suavicen; retire las semillas. Conserva el líquido del remojo.
  • 2 Mezcla los chiles, el vinagre, el ajo, el Knorr® Caldo con sabor de Res, el azúcar, la paprika y de 2 a 3 cucharadas del líquido del remojo en una licuadora hasta que se revuelvan. Unta la mezcla sobre las costillas. Coloca las costillas en un molde grande para hornear que no sea de aluminio. Cubre y deja marinar adentro del refrigerador toda la noche.
  • 3 Precalienta el horno a 300° F. Coloca las costillas, con el lado de la carne hacia arriba, en un molde grande para asar. Unta por encima la mezcla del chile que quedó en el molde para hornear. Cubre bien con papel de aluminio.
  • 4 Hornea por 2 1/2 horas o hasta que las costillas estén tiernas.

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