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Chimichangas

Nuestra receta de aperitivos de chimichangas será el éxito tanto de fiestas grandes como de reuniones pequeñas. Ya que tiene la cantidad correcta de pimientos, pollo y queso, regresarás para servirte una segunda y tercera vez.
  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 chiles jalapeños, asados, pelados, sin semillas y picados
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o cortado en cubos
  • 1/3 taza de agua
  • 4 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio
  • 1 lata (15 oz.) de frijoles refritos, calentados según las instrucciones en el paquete
  • 1 1/2 tazas de queso Monterrey Jack
  • aceite vegetal adicional para freír
  • 8 tortillas de harina para burrito, calientes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio y cocine la cebolla revolviéndola de vez en cuando, aproximadamente 4 minutos o hasta que esté suave. Agregue los chiles jalapeños y el ajo y cocine por aproximadamente 30 segundos. Agregue el pollo, el agua y el Knorr® Caldo con Sabor de Pollo con Menos Sodio y déjelo hervir. Reduzca el fuego y mantenga un hervor suave por aproximadamente 4 minutos revolviéndolo de vez en cuando hasta que casi toda el agua se evapore.
  • 2 Con una cuchara esparza uniformemente la mezcla de pollo, los frijoles refritos y el queso sobre cada tortilla. Enrolle y asegure cada tortilla con una palillo de dientes de madera.
  • 3 Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Fría las chimichangas, volteándolas de vez en cuando, por aproximadamente 3 minutos o hasta que se pongan de un color dorado intenso. Escúrralas sobre papel de toalla. Sirva con tomate picado, queso rallado, crema agria y guacamole.