Chili de pollo estilo Southwest en olla de cocción lenta

LO QUE NECESITARÁS

• 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
• 1 cebolla, picada mediana
• 1 lata (18.25 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 lata (18.25 oz.) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
• 2 latas (15 oz. c/u) de tomates en cubitos, sin escurrir
• 1 bote de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock
• 2 cucharadas de chile en polvo