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Chilaquiles de Pollo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 pimiento morrón verde grande
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate baja en sodio
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 10 tortillas de maíz
  • 1/2 taza de queso Oaxaca rallado