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Chilaquiles con Chipotle

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 18 tortillas de maíz, cortadas en triángulos
  • 1 lata (26 oz.) de tomates machacados
  • 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, desmoronado
  • 2 chorizo atados, desmoronados
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, desmoronado
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 2 Knorr® MiniCubo(s) de Chipotle, desmoronados
  • 1/3 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1/4 taza de queso fresco
  • aceite vegetal adicional para freír tortillas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Incorpore los tomates y el cubo de Cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo y déjelo hervir. Reduzca el fuego y déjelo hervir tapado por 15 minutos.
  • 2 Caliente el aceite en una sartén profunda o cacerola y fría las tortillas en tandas hasta que se doren; escúrralas sobre toallas de papel.
  • 3 Dore el chorizos en una sartén pequeña a fuego medio alto, revolviéndolo de vez en cuando.
  • 4 Retire la mezcla de tomate del fuego y incorpore los Knorr® Minicubos de Cebolla, Ajo y Chipotle. Añada las tortillas fritas, revolviéndolas hasta cubrirlas con la salsa. Déjelo hervir por aproximadamente un minuto o hasta que las tortillas se ablanden ligeramente.
  • 5 En un platón coloque en capas la mitad de las tortillas y luego la mitad del chorizos; repita las capas.
  • 6 Al servir, agregue la crema agria y espolvoree con el queso.

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