Camotes Navideños

LO QUE NECESITARÁS

• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebolla grande, cortada en trozos
• 1 pimiento rojo mediano, picado
• 2 chiles serrano o (al gusto), sin semillas (opcional), picados
• 4 batata grandes, (aproximadamente 2 1/2 lb), pelados y picados en trocitos de 3/4 de pulgada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida