Caldo de Res con Verduras
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Cocción
mins -
Dificultad
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Preparación
mins -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías320
Calorías de grasa100
Total de grasas12g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Colesterol60mg
Sodio1370mg
Total de carbohidratos17g
Fibra dietética3g
Azúcares4g
Proteína36g
Calcio6%
Hierro25%
Vitamina C50%
Vitamina A6%
- 2 libras de chambarete de res, retira la carne de los huesos (conserva los huesos) y corta la carne en pedazos de 1 pulgada
- 3 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res, divididas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 9 tazas de agua
- 1 papa para hornear, cortada en pedacitos mediana
- 2 tazas de col, rebanada
- 2 elote, cada uno cortado en 6 pedazos
- 1 de calabaza verde mediana, cortada en pedacitos
- 2 tomates roma, cortados en pedacitos
- Rodajas de limón verde y cilantro fresco picado (opcional)