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Brochetas Mexicanas De Pollo A La Parrilla

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 1/2 cucharaditas de salsa de chile habanero
  • 3 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronados
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en trozos de una pulgada
  • 1 de calabaza verde mediana, cortada en semicirculos
  • 1 chile morrón rojo mediano, picado en trozos de una pulgada
  • 1/2 taza de crema de maní
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Para la marinada, combine el aceite de oliva, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharadita de salsa de habanero y un Knorr® MiniCubo de Ajo en un tazón mediano.
  • 2 En cada brocheta*, ensarte un pedazo de pollo, luego de calabacita, de chile y otro de pollo. Unte las brochetas con la marinada y póngalas en una bolsa de plástico con cierre. Cierre la bolsa y deje marinar en el refrigerador unos 30 minutos.
  • 3 Para preparar la salsa, combine la crema de cacahuate, el agua, el jugo de limón, las 2 cucharadas restantes de cilantro, 1/2 cucharadita de salsa de habanero y dos MiniCubos.
  • 4 Saque las brochetas de la marinada y tírela. Ase las brochetas al horno o a la parrilla, volteándolas una vez, por 8 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Sírvalas con la salsa de cacahuate.

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