Brochetas de Pollo con Chipotle
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías390
Total de grasas29g
Grasa saturada4.5g
Colesterol90mg
Sodio590mg
Total de carbohidratos6g
Fibra dietética1g
Azúcares4g
Proteína26g
Hierro1mg
Potasio429mg
- 3 1/2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada pequeña
- 1/4 taza de cilantro fresco, comprimido firmemente
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de chiles chipotle en salsa de adobo, enlatados
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/3 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1 cubo de Knorr® Selects Caldo con Sabor de Pollo Cubo(s) *
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 1 Procesa los primeros 6 ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Separa 1 cucharada de la mezcla, luego mezcla con la mayonesa. Refrigera hasta que esté lista para usar.
- 2 Pasa la mezcla restante a un tazón. Agrega Knorr® Selects Caldo con Sabor de Pollo y revuelve hasta que se mezcle. Ensarta el pollo en 8 brochetas y marínalo con la mezcla.
- 3 Asa el pollo a la parrilla o bajo el asador del horno hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo una vez, aproximadamente 6 minutos. Sirve con el aderezo de mayonesa.