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Bistecs Dorados con Salsa de Jicama

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

  • 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, demoronado
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 4 cucharadas de jugo de limón verde
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 4 1 pulgada de grosor 4 filetes de res (tenderloin) de 1 pulgada de grosor o 1-1/4 libra de aguayón, arrachera o falda (aproximadamente 5 oz. cada uno)
  • 2 tazas de jícama, pelada y finamente picada
  • 2 tomates, sin semillas y picado medianos
  • 1 lata (11 oz.) de gajos de mandarinas sin colar o 1 naranja grande, pelada, dividida en gajos y picada
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, demoronado
  • 1 Combine el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res y el Knorr® MiniCubo de Ajo con el agua a fin de disolverlos. Agregue 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cilantro y el comino en polvo. Combine la carne y la mezcla de caldo dentro de una bolsa grande de plástico y volteé para cubrir bien la carne. Cierre la bolsa y ponga la carne a marinar dentro del refrigerador de 30 minutos a 1 hora.
  • 2 Mientras tanto, mezcle en un tazón pequeño la jícama y los ingredientes restantes.
  • 3 Cocine los filetes, volteándolos una vez, en una parrilla o en una sartén para asar durante 6 minutos aproximadamente o hasta que la carne tenga el punto de cocción deseado. Sírvalos con la salsa de jícama.