Arroz y cerdo español
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cocción
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Difficulty
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Rinde
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Marinate time
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preparación
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serves
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LO QUE NECESITARÁS
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1 libra), cortado en medallones de 1/2 pulgada
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de pimientos rojos o verdes en rodajas
- 2 tazas de agua
- 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ - Spanish Rice
- 2 cucharadas de chile jalapeño en escabeche
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías340
Calorías de grasa70
Total de grasas8g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio530mg
Total de carbohidratos36g
Fibra dietética3g
Azúcares5g
Proteína28g
Calcio2%
Hierro20%
Vitamina C250%
Vitamina A60%
Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.
Vamos a cocinar
- 1 Sazona el cerdo con comino, chile en polvo y, si lo deseas, con sal.
- 2 Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el cerdo, dándole la vuelta una vez, por aproximadamente 2 minutos. Retira de la sartén y reserva.
- 3 Cocina los pimientos rojos en la misma sartén a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves pero crujientes, por aproximadamente 2 minutos. Agrega agua, el Knorr® Fiesta Sides™ - Spanish Rice y el cerdo.
- 4 Lleva a punto de ebullición a fuego alto. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave y el cerdo esté cocido. Retira del fuego y agrega el chile jalapeño. Deja reposar por 2 minutos. Espolvorea con cilantro.