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¿Qué buscas?

Arroz salteado con pollo y albahaca

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en tiras finas
  • 1 chile morrón amarillo, cortado en tiras finas mediano
  • 1 calabaza verde, cortada en tiras finas mediana
  • 1 cebolla dulce, cortada en tiras finas pequeña
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca, empacada sin apretar, cortadas en tiras finas
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli
  • 1 Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado. Agrega el chile morrón amarillo, la calabaza verde y la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos pero firmes y el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 4 minutos. Agrega la albahaca, remueve y reserva.
  • 2 Coloca agua y el Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 12 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  • 3 Para servir, coloca el arroz en una bandeja y cúbrelo con la mezcla de pollo y vegetales. Si lo deseas, adórnalo con más hojas de albahaca fresca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías300
Calorías de grasa40
Total de grasas4.5g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio500mg
Total de carbohidratos34g
Fibra dietética2g
Azúcares4g
Proteína29g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C100%
Vitamina A30%