Arroz salteado con pollo y albahaca
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías300
Calorías de grasa40
Total de grasas4.5g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio500mg
Total de carbohidratos34g
Fibra dietética2g
Azúcares4g
Proteína29g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C100%
Vitamina A30%
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en tiras finas
- 1 chile morrón amarillo, cortado en tiras finas mediano
- 1 calabaza verde, cortada en tiras finas mediana
- 1 cebolla dulce, cortada en tiras finas pequeña
- 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca, empacada sin apretar, cortadas en tiras finas
- 2 tazas de agua
- 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli
- 1 Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado. Agrega el chile morrón amarillo, la calabaza verde y la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos pero firmes y el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 4 minutos. Agrega la albahaca, remueve y reserva.
- 2 Coloca agua y el Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 12 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- 3 Para servir, coloca el arroz en una bandeja y cúbrelo con la mezcla de pollo y vegetales. Si lo deseas, adórnalo con más hojas de albahaca fresca.