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Arroz Frito Caribeno con Chile Poblano

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 onzas de chorizo, en cuadritos (aprox. 1 taza)
  • 2 chiles poblanos, cortados en rajas delgadas<BR> medianos
  • 1/2 libra de camarones grandes, crudos, frescos, pelados y desvenados
  • 1 pimiento rojo, picado mediano
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 lata (14 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (20 oz.) de pedazos de piña en 100% de jugo, escurrida (reserve el jugo)<BR>
  • 4 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 cubo de Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, desmoronado