Arroz Frito Caribeno con Chile Poblano
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 onzas de chorizo, en cuadritos (aprox. 1 taza)
- 2 chiles poblanos, cortados en rajas delgadas<BR> medianos
- 1/2 libra de camarones grandes, crudos, frescos, pelados y desvenados
- 1 pimiento rojo, picado mediano
- 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 1 lata (14 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (20 oz.) de pedazos de piña en 100% de jugo, escurrida (reserve el jugo)<BR>
- 4 tazas de arroz blanco cocido
- 1 cubo de Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, desmoronado