Arroz Frito Caribeño
Imagínate si existiera el arroz frito con un toque caribeño. Pues sí existe. Nuestro arroz frito caribeño es una receta de cerdo llena de ingredientes como jamón, cebolla, huevo, ajo y queso, que te dan lo mejor de los sabores caribeños y asiáticos.
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cocción
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Difficulty
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Rinde
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Marinate time
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preparación
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LO QUE NECESITARÁS
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
- 1 taza de arroz blanco o precocido
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado (opcional)
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Res
- 8 onzas de jamón cocido, picado
- 1 taza de guisantes verdes congelados
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 2 cebollitas verdes grandes, finamente picadas
- 1/4 taza de queso fresco, desmoronado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías230
Calorías de grasa70
Total de grasas8g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio380mg
Total de carbohidratos23g
Fibra dietética1g
Azúcares2g
Proteína14g
Calcio6%
Hierro10%
Vitamina C8%
Vitamina A10%
Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.
Vamos a cocinar
- 1 Calienta el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fríe la cebolla por 2 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega el arroz y fríe por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Añade el ajo y el jengibre y fríe por 30 segundos. Agrega el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Res y pon a hervir a fuego alto.
- 2 Reduce a fuego lento y cocina tapado por 15 minutos. Sube el fuego a medio alto y agrega el jamón. Cocina sin tapar, revolviendo frecuentemente, por unos 7 minutos o hasta que el arroz se empiece a dorar otra vez. Añade los chícharos. Haz un pozo en medio del arroz y agrega el huevo batido. Tapa y cocina a fuego medio lento por 2 minutos o hasta que el huevo empieze a cuajar. Destapa y revuelve bien el huevo. Retira del fuego y mezcla el huevo con el arroz. Agrega las cebollitas verdes y el queso.