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Arroz Frito Caribeño

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado (opcional)
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 8 onzas de jamón cocido, picado
  • 1 taza de guisantes verdes congelados
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 cebollitas verdes grandes, finamente picadas
  • 1/4 taza de queso fresco, desmoronado