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Arroz En Sopa Con Frijoles Y Con Chorizo

Prepara tu apetito para esta receta de sopa de arroz, frijoles negros y chorizo. Esta sopa está llena de ingredientes saludables e incluso puedes comerla con un tenedor.
  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 eslabónes de chorizo (unas 6 oz.), en rabanadas
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1 cebolla blanca, picada pequeña
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
  • 1 lata (19 oz.) de frijoles negros, sin escurrir
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías260
Calorías de grasa90
Total de grasas10g
Grasa saturada3.5g
Grasa trans0g
Colesterol20mg
Sodio1160mg
Total de carbohidratos29g
Fibra dietética3g
Azúcares1g
Proteína10g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C2%
Vitamina A0%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Caliente el aceite en una cacerola de 4 litros a fuego medio y fría el chorizo. Retírelo y reserve.
  • 2 Agregue el arroz y la cebolla a la misma cacerola y fría por 3 minutos o hasta que el arroz se dore, revolviendo frecuentemente. Añada el ajo y deje cocinar por 30 segundos. Agregue el agua y el Knorr® Caldo de Tomate con sabor de Pollo y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave. Añada los frijoles negros y el chorizo y deje cocinar por 5 minutos más. Añada el cilantro. Sirva de inmediato.

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