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Arroz con Verduras y Caldo de Pollo Knorr

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 muslos de pollo sin hueso y sin piel, (aproximadamente 1-1/4 lbs.)
  • 1/2 taza de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 1/2 tazas de arroz blanco o precocido
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 3/4 taza de zanahoria, cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de guisantes verdes, congelados
  • 2 chile serrano, sin semillas y picado (opcional)
  • 1 En una cacerola con capacidad de 4 litros, caliente el aceite de oliva a fuego medio y dore el pollo. Agregue la cebolla y el ajo, revolviendo frecuentemente hasta que la cebolla esté casi suave, aproximadamente unos 4 minutos. Añada los ingredientes restantantes. Deje que suelte el hervor a fuego alto. Baje el fuego a lento, tape el arroz y cocínelo por 20 minutos o hasta que esté suave. Retire el arroz del fuego y espónjelo con un tenedor. Si lo desea, puede adornarlo con cilantro fresco picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías330
Calorías de grasa60
Total de grasas7g
Grasa saturada1.5g
Grasa trans0g
Colesterol90mg
Sodio550mg
Total de carbohidratos42g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína22g
Calcio4%
Hierro15%
Vitamina C6%
Vitamina A60%