1 cucharada MAS 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
1 taza de granos de elote congelados
2 tazas de pollo cocido, deshebrado
1 lata (16 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
1/2 taza de crema mexicana o crema agria
1 taza de salsa verde
1 taza de queso fresco, dividida
Cubos caldo con sabor de pollo en polvo
Knorr® Caldo con sabor de Pollo tiene la combinación perfecta de ingredientes para darle un auténtico sabor latino a tus platillos.
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1
Precaliente el horno a 375°. Rocíe un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
2
Derrita la 4 cucharadas de Country Crock® Spread en una sartén antiadherente de 12 pulgadas y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por tres minutos o hasta que esté casi suave. Agregue el arroz y fría, revolviendo de vez en cuando, por dos minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el ajo y fría por 30 segundos. Agregue el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el elote y cocine tapado por 10 minutos más o hasta que el arroz quede suave.
3
Retire la sartén de la lumbre, agregue el pollo, los frijoles, la crema mexicana y la salsa verde. Esparsa la mitad del arroz en el molde preparado; espolvoreé con 1/2 taza de queso,luego agregue el resto del arroz y el queso.
4
Hornee por 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne, si lo desea, con cilantro fresco picado.