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Arroz con Pollo Verde

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 4 cucharadas de margarina, divididas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada MAS 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • 2 tazas de pollo cocido, deshebrado
  • 1 lata (16 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 taza de queso fresco, dividida