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Arroz con Pollo Caribeño

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharaditas de aceite
  • 3 1/2 libras de pollo entero, cortado en 10 piezas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
  • 3 tazas de agua
  • 1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
  • 1 hoja de laurel pequeña
  • 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento, rebanadas
  • 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
  • 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado (o al gusto)