1 cucharada de jengibre fresco, rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 taza de arroz blanco o precocido
1 taza de leche de coco light
1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
1 1/2 tazas de agua
1 taza de grosellas o pasas
Cubos caldo con sabor de pollo en polvo
Knorr® Caldo con sabor de Pollo tiene la combinación perfecta de ingredientes para darle un auténtico sabor latino a tus platillos.
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1
Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla, el ajo, el jengibre y el arroz hasta que el arroz se dore.
2
Agregue la leche de coco y el Knorr® Caldo y ponga a hervir a fuego alto. Baje a fuego medio y cocine por 5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que se absorba la leche de coco. Agregue el agua y hierva nuevamente. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 10 minutos.
3
Agregue las grosellas o pasitas y deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 5 minutos más o hasta que el arroz esté suave. Adorne, si lo desea, con almendras tostadas rebanadas.