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Arroz con Coco, Jengibre y Grosellas

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco, rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1 taza de leche de coco light
  • 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de grosellas o pasas