Arroz con Camarónes y Pina
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Porciones
personas -
Preparación
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Cocción
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- 3 cucharadas de aceite, dividido
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
- 3 tazas de agua
- 1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Blanco
- 2 libras de Camarónes frescos, pelados y desvenados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo, finamente picado
- 1 taza de piña o fresca o de lata, picada
- Salsa picante al gusto
- 1/2 taza de cebollitas verdes, picadas
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
Mi Arroz™ sazonador para arroz blanco
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- 1 Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del empaque de Knorr® Mi Arroz.
- 2 Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, calienta el resto del aceite a fuego medio y dora los camarones rápidamente. Retira los camarones de la sartén y deja a un lado.
- 3 Fríe la cebolla, el pimiento morrón y el ajo en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, por 3 minutos. Agrega la piña, y fríe hasta que la verdura empiece a dorar, aproximadamente 10 minutos. Añade los camarones y cocínalos hasta que se pongan color rosa, aproximadamente 2 minutos. Agrega la salsa picante. Añade la mezcla de camarones al arroz cocido. Adorna con cebollitas verdes y cilantro.